😋Historie om Kanelsnegle😋

Kanelsnegl eller kanelbolle er et bagværk af mel, mælk, gær, sukker og kanel. Der kan tilsættes kardemomme. Kanelsneglen er i Nordjylland endvidere kendt under betegnelsen jødekage, der samtidig er en type småkage. Onsdagssneglen er en nyere dansk traditionsspise. En onsdagssnegl er i sin enkelhed en større udgave af den klassiske kanelsnegl, dog er onsdagssneglen ofte bagt med bløddej og creme i midten. Den så dagens lys i 1988