🧁muffins🧁

  • Historien om Muffins
      • Fremgangsmåde
    1. Forvarm ovnen til 170 grader. Pisk mel, sukker, bagepulver, citronsal og smør til en konsistens som krummer. Hæld langsomt mælken i og pisk til dejen har en ensartet konsistens. Pisk ægget i, ca. 10 sekunder, og stop med at piske.
    2. Fyld formene ¾ op med dejen og bag dem i den forvarmede ovn i ca. 10 – 12 minutter. Når kagerne er bagt, skal de afkøles fuldstændigt.
    3. Pisk det bløde smør med flødeost og flormelis til frostingen. Pisk de mosede ribs og citronsaften i frostingen. Hvis du ikke vil have hele ribs i frostingen, skal du kun bruge saften fra ribsene.
    4. Fyld frostingen på en sprøjtepose med en stor stjerneformet tyl og sprøjt små reder i kanten af cupcakes, i midten hvor der ingen frosting er, kan du sætte 3 små æg.